호이안(Hoi An) 음식은 베트남(Vietnam)에서 가장 맛있는 요리들 중에서 하나이며, 여기서만 찾을 수 있는 2 가지 전통 요리를 골랐습니다. 맛이 되게 특별하고 베트남 어디서나 볼 수 없다.
그래서 당신은 먹어 보기 전에 여기서 요리에 대한 리뷰입니다.
내용
껌가 (Com Ga)
껌가(Com Ga)는 호이안(Hoi An)의 전통이며 유명한 요리다. 찐 닭과 닭고기로 조리한 밥을 먹는다.
요리는 신선한 허브와 채소와 함께 제공되며, 자주 칠리 소스와 스프가 함께 맛있게 제공됩니다.
까오라우 (Cao Lau)
까오라우(Cao Lau)는 베트남(Vietnam) 전통 음식으로 유명하지 않는데 호이안에 오면 꼭 먹어야 할 음식이다. 까오라우는 과거 호이안이 인도차이나(Indochina)반도의 무역 중심지였을 때 만들어진 음식이다. 전체적으로 일본의 야끼소바와 느낌이 비슷한데, 이는 무역 과정에서 일본 음식의 영향을 많이 받았기 때문으로 추정된다. 이것은 가루반죽을 한 편편한 면인데 크루통, 숙주나물과 돼지고기 조각이 얹어져서 나온다. 호이안은 오랜 전통을 가진 까오라우면이 명성이 높은데 오직 호이안에서만 맛볼 수 있다. 툭툭 끊어지는 면발의 식감이 독특하며 일본식 볶음 우동인 야끼소바에서 기름기를 뺀 담백한 맛이다. 호이안 지역에서 기른 햅쌀로 만들며 육수는 호이안 지역의 우물물만을 고집한다.
어디에서 찾을 수 있습니까?
요리를 파는 식당이 많는데 정말 좋은 레스토랑이 4 곳있습니다.
1. 껌가 바보이 (Com Ga Ba Buoi)
첫째로, 가장 유명한 껌가바보이식당(Com Ga Ba Buoi)을 소개드릴게요. 이 레스토랑은 3 세대 가보 식당입니다. 이 레스토랑은 항상 손님들로 붐비고있어서 좀 기다려야 합니다. 이 식당은 오랜된 집 안에 있기 때문에 독특하다. 식당으로 오면 아름답게 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
여기 특산물은 쌀과 함께하는 수프입니다. 이 달콤한 소스를 사용하여 쌀 위에 부어 먹거나 따로 먹을 수 있습니다. 레스토랑에 오면 후회하지 않을 것이다.
- 주소: 22 번호 Phan Chu Trinh 거리, 호이안
- 영업 시간: 오전 11시 ~ 오후 9시
2. 껌가 느가 (Com Ga Nga)
여긴 껌가바보이(Com Ga Ba Buoi)와 같은 거리에 있고 특별한 칠리 소스로 유명합니다. 여기에 칠리 소스는 아주 맛있기 때문에 식당의 칠리 소스는 실제로 마을 주번의 사람들에게 팔고 있는 제품입니다. 또 다른 명물은 신선한 야채와 레몬 주스의 다양한 치킨 샐러드입니다.
- 주소: 8 번호 Phan Chu Trinh 거리, 호이안
- 영업 시간: 오후 4시 ~ 10시
3. 껌가티 (Com Ga Ty)
이 작은 상점은 골목길에 숨겨져있어 쉽게 놓칠 수 있습니다. 이 레스토랑은 닭고기 밥은 신선한 재료와 빠른 서비스로 유명합니다. 또한, 이 간이 식당의 품질은 도시의 최상위 레스토랑과 비슷합니다.
여기는 까오라우도 팔고 있고 다른 어느 레스토랑은 두 요리로 유명하지 않는데 이 작은 식당은 둘 요리 다 좋습니다.
- 주소: 27 번호 Phan Chu Trinh 거리, 호이안
- 영업 시간: 오후 4시 ~ 10시
4. 탄 까오라우 (Thanh Cao Lau)
까오라우에 관해서, 이 가게는 왕이다. 이 작은 식당은 작은 거리에 숨겨져 있습니다. 바삭한 돼지 고기 스킨과 찐 돼지 고기 요리로 유명합니다. 음식은 모두 신선한 채소, 특별한 소스, 칠리와 함께 제공됩니다. 음식 맛이 고객에게 만족하게 만들 것이다.
- 주소: 26 번호 Thai Phien 거리, 호이안.
- 영업 시간: 오전 7시 ~ 오후 7시
