사람들은 목적지의 전통에 대해 배우기 위한 가장 좋은 방법은 전통하는 음식을 맛보는 것이라고 합니다. 그건 사실입니다! 후에(Hue)에 갈 때 놀라운 음식 문화로 깊이 마술을 거실 수 있습니다. 후에(Hue) 큐진은 맛있을 뿐만 아니라 천년 왕국의 땅의 문화를 알아보게 하는 것도 포함합니다. 이 기사에서는 후에(Hue) 큐진의 전체적인 아름다움을 즐길 수있는 최고의 후에(Hue) 식당 목록을 제공할 뿐만 아니라 모든 예산에 따라 베트남(Vietnam) 후에(Hue)에서 잘 먹는 방법에 대한 자세한 안내를 제공합니다.

후에(Hue)는 스팀 케이크의 영역이라는 사실이 있습니다. 이 카테고리와 관련된 다양한 요리를 쉽게 찾을 수 있지만,이 기사에서는 가장 유명한 두 가지만 소개합니다.

반베오 (찐떡)

이 찐떡은 후에(Hue)의 유명한 명품 요리입니다. 부드럽고 우아하고 단순한 것은 반베오(Banh Beo)를 묘사하는 세 가지 형용사입니다. 후에에서 거리에서 식당까지 모든 곳을 찾을 수 있습니다.

반베오(Banh Beo)는 쌀가루로 만든 매끄러운 흰색 바탕으로 부푼 고사리 모양이 있습니다. 그 위에 돼지 고기 튀김의 큐브스와 튀겨 진 썰어 진 양파의 노란색, 새우의 주황색, 그리고 섈롯 오일의 녹색으로 나타납니다. 케이크 위에 조금 매콤한 생선 소스를 뿌리면 후에(Hue) 큐진의 본질을 맛볼 수 있습니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Aunt Thu Beo Cake (이모 투 베오 케이크)

  • 374호, Chi Lang 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND – 20,000 VND (~ ₩500 – ₩1000)/접시

Grandma Cu Beo Cake (할머니 구 베오 케이크)

  • 47호, Nguyen Hue 도로, Hue 시
  • 가격: 25,000 VND – 50,000 VND (~ ₩1200 – ₩2500)/접시

Tay Loc Market (데이록 마켓)

  • 209호, Nguyen Trai 도로, Hue 시
  • 가격: 5,000 VND – 30,000 VND (~ ₩300 – ₩1500)/접시

반봇럭 (타피오카 만두)

이 특별한 스팀 케이크는 타피오카 전분으로 만들어집니다. 따라서 케이크의 투명하고 반투명 한 뚜껑을 쉽게 볼 수있어 모든 사람들이 내부의 채우기를 볼 수 있습니다. 충전물은 작은 새우와 가볍게 양념 된 돼지 삼겹살의 조합입니다. 다른 후에( Hue) 특선과 마찬가지로, 그들은 또한이 케이크로 매운 생선 소스를 제공합니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

The 109 Restaurant (더 109 레스토랑)

  • 109호, Le Huan 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND – 15,000 VND ( ~ ₩500 – ₩800)/접시

Tay Loc Market (데이록 마켓)

  • 209호, Nguyen Trai 도로, Hue 시
  • 가격: 5,000 VND – 30,000 VND (~ ₩300 – ₩1500)/접시

Grandma Do Beo-Nam-Loc (할머니 도 베오 – 남 – 록)

  • 8호, Nguyen Binh Khiem 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND – 50,000 VND (~ ₩500 – ₩2500)/접시

반콰이 (베트남 크레이프)

이것은 제국 후에(Hue)의 특별한 튀긴 케이크입니다. 케이크의 덮개는 원 모양으로 얇게 퍼집니다. 그 후, 케이크의 충전이 추가됩니다. 그것은 새우, 날것의 돼지 고기 붙여 넣기, 삶은 메추라기 달걀, 그리고 삶은 돼지 고기 배의 얇은 조각을 포함합니다. 덮개가 황금으로 튀겨지고 채우는 것이 요리될 때, 케이크는 반달 모양으로 접힙니다.

양상추와 베트남(Vietnam) 산 신선한 허브의 녹색 색상, 콩나물의 흰색 색상, 심황의 노란색 색상과 결합하여 콰이 케이크(Khoai Cake)는 특히 레오 소스에 담근 채로 풍부하고 버터 바른 신 맛이 납니다. 콩, 땅콩, 참깨, 돼지 간 등과 같은 10 가지 이상의 재료가 결합되어 있습니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Hanh Khoai Cake (한 콰이 케이크)

  • 11호, Pho Duc Chinh 도로, Hue 시
  • 가격: 20,000 VND – 50,000 VND (~ ₩1000 – ₩2500)/접시

Lac Thien Restaurant (락 티엔 레스토랑)

  • 6호, Dinh Tien Hoang 도로, Hue 시
  • 가격: 50,000 VND – 70,000 VND (~ ₩2500 – ₩3500)/접시

Hong Mai Khoai Cake (홍마이 콰이 케이크)

  • 110호, Dinh Tien Hoang 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND – 25,000 VND (~ ₩500 – ₩1300)/접시

넴루이 (후에 레몬 그라스 꼬치)

로컬 메뉴에서 일종의 롤입니다. 많은 사람들은 넴루이(Nem Lui)의 맛보기가 자신의 요리 여행에 대한 훌륭한 경험이라고 믿습니다. 요리 과정은 쉽고 시골이지만 맛은 훌륭하고 폭발적이며 풍미가 있습니다. 기본적으로 잘게 빻은 돼지 고기로 구운 롤입니다. 돼지 고기를 그릴 때 대나무 막대기를 사용하는 대신 현지인들은 시트로 넬라를 사용합니다. 이것이 이 요리가 풍미있는 냄새를 풍기는 이유입니다. 이 요리를 즐기려면 구운 돼지 고기, 신선한 허브 및 카람 볼라 스트립을 롤에 담아 레오 소스라는 특별한 소스에 담가 야합니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Grandma Ty Nem Lui (할머니 디 넴루이)

  • 81호, Dao Duy Tu 도로, Hue 시
  • 가격: 6,000 VND – 20,000 VND (~ ₩300 – ₩1000)/접시

Tai Phu Restaurant (다이 푸 레스토랑)

  • 2호, Dien Bien Phu 도로, Hue 시
  • 가격: 20,000 VND – 60,000 VND (~ ₩1000 – ₩3000)/접시

Nguyen Truong To Nem Lui (응우옌 쯔엉 또 넴 루이)

  • 맞은 편 35호, Nguyen Truong To 도로, Hue 시
  • 가격: 8,000 VND – 10,000 VND (~ ₩400 – ₩500)/접시

껌헨 (홍합 라이스)

후에(Hue)에서 가장 유명한 명물 중 하나는 껌헨 섬에서 시작되었습니다. 첫눈에, 아기 홍합, 홍합 수프, 새우 소스, 양배추의 조각, 카람 볼라, 인도 타로, 볶은 얇게 썬 양파, 튀긴 돼지 고기, 구운 거들 케이크, 파삭 파삭 한 튀김 국수와 함께 튀긴 쌀, 고추, 구운 땅콩. 그 외에 바나나 꽃, 고수풀, 고수풀과 같은 홍합미와 함께 먹을 수있는 많은 베트남 허브가 있습니다.

다양한 재료와는 달리 요리는 조화롭게 정교합니다. 주의 사항은 홍합미가 꽤 매운 것이므로 열을 감당할 수 없다면 요리사에게 매운 것을 줄 것을 상기시켜주십시오.

사람들은 항상 홍합 쌀을 시험해 본 적이 없다면 후에(Hue)에 오지 않았다고 말합니다. 그러니 한 번 해보십시오. 그러면 그 맛을 잊지 못할 것이라고 약속드립니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Hoa Dong Restaurant (화동 레스토랑)

  • 64호, 레인 7, Ung Binh 도로, Hue 시
  • 가격: 7,000 VND – 10,000 VND (~ ₩3500 – ₩5000)/접시

Nho Restaurant (녀 레스토랑)

  • 28호, Pham Hong Thai 도로, Hue 시
  • 가격: 25,000 VND – 40,000 VND (~ ₩1300 – ₩2000)/접시

Grandma Cam’s Mussels Rice (할머니 감의 홍합 라이스)

  • 2호, Truong Dinh 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND  (~ ₩500)/접시

Nguyen Hue Vermicelli, Porridge, and Rice (Nguyen Hue 베르미첼리, 포리지, 및 라이스)

  • 98호, Nguyen Hue 도로, Hue 시
  • 가격: 10,000 VND – 22,000 VND (~ ₩500 – ₩2100)/접시

분 보 후에 (후에 쇠고기 국수)

이것은 후에(Hue) 동안 절대적으로 필요한 요리입니다. 완전한 토핑을 가진 후에 쇠고기 밥 국수 한 그릇에는 두꺼운 국물에 부드러운 국수 위에 짧은 간장 또는 돼지 고기, 돼지 연골, 돼지 너클, 꽁지 돼지 고기, 베트남(Vietnam) 게 덩어리 및 섈롯의 얇은 조각이 있습니다.

더욱 흥미롭게도이 접시는 콩나물, 박하, 고수풀, 골파 류, 레몬 그라스 및 바나나 꽃과 같은 다양한 베트남(Vietnam) 허브와 함께 제공됩니다. 귀하의 취향에 따라 신선한 채소, 칠리 소스, 발효 새우 페이스트 또는 레몬 주스를 그릇에 담을 수 있습니다.

말 그대로 후에(Hue)의 모든 곳에서이 요리를 발견 할 수 있습니다.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Mother Keo Hue Beef Rice Noodles (엄마 개우 후에 쇠고기 쌀국수 – 많이 추천됨)

  • 20호, Bach Dang 도로, Hue 시
  • 가격: 30,000 VND부터 (~ ₩1500)/그릇

Aunt Phuong Beef Rice Noodles (이모 푸엉 쇠고기 쌀국수)

  • 24호, Nguyen Khuyen 도로, Hue 시
  • 가격: 30,000 VND – 35,000 VND (~ ₩1500 – ₩1700)/그릇

Aunt Hoa Beef Rice Noodles (이모 화 쇠고기 쌀국수)

  • 162호, Mai Thuc Loan 도로, Hue 시
  • 가격: 15,000 VND – 25,000 VND (~ ₩750 – ₩1300)/그릇

체 핫센 (연꽃 씨앗 달콤한 수프)

후에( Hue)에 도착하면 분명히 우리는 이 서명 요리를 건너뛰지 못했습니다. 체 핫센(Che hat sen)은 후에에서 찾을 수있는 많은 현지 디저트 중 하나입니다. 달콤한 국물에 연꽃 씨앗과 녹색 쌀 플레이크가 들어 있습니다. 냉방 덕분에 지역 주민은 열을 방지하기 위해 여름에 열을 받는 경우가 많지만 연중 언제든지이 열을 즐길 수 있습니다.

연꽃 씨앗 달콤한 수프 한 잔으로 여름 더위를 날려 버리십시오.

그것을 맛볼 수 있는 곳

Che Hem (체햄)

  • 1호, 29 알리, Hung Vuong 도로, Hue 시
  • 가격: 7,000 VND – 11,000 VND (~ ₩400 – ₩600)/잔이나 그릇

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