호이안(Hoi An) 음식은 베트남(Vietnam)에서 가장 맛있는 음식 중 하나이며 여기서만 볼 수있는 두 가지 전통 요리를 골랐습니다. 풍미와 맛은 베트남의 다른 곳에서는 찾아볼 수 없으므로 음식 비평가들에게 전설의 음식이되었습니다.

그래서, 당신이 요리를 시험하기에 앞서, 여기에 정확히 무엇이 있는지에 대한 빠른 분석이 있습니다.

치킨 라이스 (Chicken Rice)

치킨 라이스 (Com Ga)는 호이안(Hoi An)의 전통하고 유명한 음식입니다. 모든 닭은 자유로운 범위이고 요리 한 찜질하고 닭 주식에서 한 노란 밥으로 먹었습니다. 이 요리는 신선한 허브와 채소와 함께 제공되며 종종 맛있는 칭찬 칠리 소스와 스프가 제공됩니다.

까오러우 (Cao Lau)

까오러우(Cao Lau)는 전통 베트남(Vietnam) 음식에 관해서 덜 잘 알려져 있습니다. 호이안 (Hoi An)의 이 고대 요리는 표면에 있는 다른 종류 의면과 다르지 않습니다. 그러나, 당신이 무엇을 찾을지 안다면 몇 가지 차이점이 있습니다. 까오러우 국수는 호이안의 현존하는 3 가지 문화, 즉 일본어, 중국어 및 베트남어의 조합이라고 말할 수 있습니다. 국수는 두껍고 노란색이고 돼지 고기 바베큐 및 우동과 비슷하지만 베트남 국수 요리에서 기대하는만큼 국물이 아닙니다. 신화에 덧붙여 카오라우의 풍미는 도시 바깥의 비밀 Cham 우물에서 얻은 물을 사용하여 얻은 도시 전설입니다.

어디에서 찾을 수 있습니까?

마을에 많은 음식점을 파는 가게가 있지만,이 4 곳의 가게가 눈에 띕니다. 그들은 최고 수준의 노하우 서비스와 세대를 거쳐 전달 된 비밀 조리법의 오랜 역사를 가지고 있습니다.

껌가 바부오이(Ba Buoi Chicken rice)

모든 치킨 라이스 상점 이름은 껌까 (치킨 라이스)로 시작하고 소유자의 이름으로 끝납니다.

시작하기 위해 우리는 가장 유명한 껌가 바부오이(Com Ga Ba Buoi)를 볼 것입니다! 이 곳은 수년간 여기에 있었고 현재 주인은 할머니에게서 물려받은 제 3 세대입니다. 그들이 제공하는 양질의 음식의 결과로 항상 바쁘고 제한된 공간으로 인해 종종 기다려야합니다. 그러나 그것은 기다릴만한 가치가 있습니다. 식당을 매우 독특하게 만드는 것은 오래된 집 안에 있다는 것입니다. 걸어 다니는 수호 성향의 사람들은 눈앞에서 준비되는 다양한 신선한 재료를 독특한 분위기에서 볼 수 있습니다.

여기 특산물은 쌀과 함께하는 수프입니다. 이 달콤한 소스를 사용하여 쌀 위에 부어 먹거나 따로 먹을 수 있습니다. 닭고기를 소스에 담그고 쌀과 함께 먹어보십시오. 맛이 서로를 칭찬합니다. 매콤한 칠리 소스, 부드러운 닭고기와 닭고기 국물로 만든 매끄러운 노란 쌀이 입안에서 녹기 때문에 몇 초 동안 돌아갈 수도 있습니다.

  • 주소 : 22 Phan Chu Trinh
  • 영업 시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시

껌가 응아(Nga chicken rice)

고대 집에도 껌가 바부오이(Com ga Buoi)와 같은 거리에 위치한 이곳은 특별한 칠리 소스로 유명합니다.

이 식당은 접시와 함께 제공되는 소스로 유명합니다. 여기의 칠리 소스는 매우 맛있기 때문에 주인은 실제로 마을 주변의 사람들에게 그것을 개별적으로 판매합니다. 또 다른 명물은 다양한 신선한 야채, 얇게 썬 샤롯, 라임 쥬스가있는 치킨 샐러드입니다.

  • 주소 : 8 Phan Chu Trinh
  • 영업 시간 : 오후 4시 ~ 오후 10시

껌가 띠(Ty chicken rice)

이 작은 가게는 골목길에 숨겨져 있어 쉽게 놓칠 수 있습니다. 치킨 라이스는 신선한 재료, 큰 부분 및 빠른 서비스로 유명합니다. 또한, 이 간이 식당의 품질은 도시의 최상위 레스토랑과 비슷합니다.

여기에 있을 때 당신은 또한 카오라우를 시도해야 합니다. 호이안(Hoi An)의 다른 어느 레스토랑도 두 요리로 유명하지 않지만이 작은 레스토랑은 두 상자를 모두 틱합니다. 그러나 가게가 작고 항상 붐비는 밤에 일찍 오게하십시오.

  • 주소 :27 Phan Chu Trinh
  • 영업 시간 : 오후 4시 ~ 오후 10시

탄 까오러우 (Thanh Cao Lau)

까오러우(Cao Lau)에 관해서,이 가게는 왕입니다. 가게는 테이블이 몇 개있는 작은 거리에 숨겨져 있습니다. 가게의 간판조차도 너무 작기 때문에 놓치기 쉽습니다! 바삭 바삭한 돼지 고기 스킨과 찐 돼지 고기 요리로 유명합니다. 또한, 이곳의 국수는 신선하게 끓여서 매끄러운 시음을 합니다. 이것은 모두 신선한 채소, 특별한 소스, 칠리와 함께 제공됩니다. 결과적으로 가장 큰 식욕도 만족시킬 왕성한 맛입니다!

  • 주소 :25 Thai Phien
  • 영업 시간 : 오전 7시 ~ 오후 7시

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